《北京市反食品浪费规定（草案）》吃自助浪费

倍酸公关

据北京日报3月12日报道的消息显示，在今天上午召开的北京市十五届人大常委会第二十九次会议中，对《北京市反食品浪费规定（草案）》进行了一审，其中就自助餐浪费现象进行了相关规定。

规定草案提出，饭馆要设立劝导员，对顾客过量点餐进行提醒和劝导；而在外就餐的顾客如光盘”，还有望获奖励或优惠。此外，本市将鼓励商超、便利店设专区出售临期食品”，并通过社区共建、志愿服务等方式进行线上线下食品捐赠”。扶墙进，扶墙出”，吃够本、别亏本”的心态很容易造成自助餐浪费，让自助餐沦为剩宴”。为此，规定草案提出，自助餐经营者应当建立备餐评估、供餐巡查等制度，根据用餐人数合理布置餐台，配备不同规格的餐饮用具，引导消费者少量、多次取餐；可以采取事先约定的方式，对造成浪费的消费者收取相应费用。

餐饮服务经营者、单位食堂违反规定，未设置反对浪费标志标识、未主动进行餐饮消费提示提醒的，由市场监督管理部门责令限期改正，给予警告。餐饮服务经营者违反规定，诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，由市场监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。