“全家肠粉过期事件”蓝莓评测VS全家公关声明

倍酸公关

来源：新闻晨报 原标题：蓝莓评测称全家肠粉等鲜食也有过期

蓝莓评测指控全家便利店销售过期食品，在两天的舆论发酵下有沦为双方口水战的嫌疑。

先是前天上午蓝莓评测称，全家在全国10个城市的21家门店销售过期食品；当天下午，全家对此进行反击，称监控视频发现蓝莓评测疑似有异常购买行为。昨天下午，蓝莓评测和全家便利店各自又发了新的声明。

双方都提到法律

昨天14时44分左右，蓝莓评测在微博上发布声明称，对视频真实性负责，还有大量原始证据未发布，并将会保留进一步追究法律责任的权利。

蓝莓测评声明还称：全家便利店作为知名企业，不敢面对和承认自身问题，反而对帮其指出问题的消费者和组织进行无端猜疑和攻击。蓝莓评测对此深表遗憾。

针对蓝莓评测的上述声明，全家再次发表声明表示：鲜食、面包、甜点等食品提前一小时下架报废，蓝莓评测文章内容不能完整反映事实真相，全家将进一步核实，并通过法律手段保障合法权益。

全家在声明中还强调，内部自查未发现过期食品及内部有着严格的食品安全监管体系和制度。而且，全家将全面升级现有食品效期监控系统，增加提醒周期，持续强化食品效期的管理。

全家正在审查各店监控

记者发现，双方昨天下午的声明中都未进一步给出证据。

前天，全家公关部在解释异常购买行为时称，广州一门店监控发现，疑似蓝莓评测人员先拿走临保食品，等过期后再放回货架，拍视频进行购买。当时，全家公关部称有必要时可以向媒体公布监控截图。

不过，对于其他20家门店的监控情况，全家至今未向外界透露。其回复记者时的表述为：还在审查之中，以及和法务在沟通确认。

另一方面，记者从蓝莓测评了解到，此次被指销售过期食品的21家门店，是在全国总共调查了约100家门店的基础上，样本的选择完全随机。也就是说，基于蓝莓评测的说法，此次评测中，全家门店销售过期食品的概率约在1/5。

同时，蓝莓评测表示，此次被指过期的食品，主要是三明治、蛋糕等需要冷藏的、保质期比较短的食品，也有发现肠粉等鲜食类食品。

探访发现到期食品按时下架

昨天下午3点，记者前往威海路的全家便利店，鲜食类冷柜上的食品确实都在保质期内，而当天下午4点过期的食品已经不见，符合此前全家公关所称临保食品到期前一小时会下架的说法，但蛋糕、甜品类食品的到期时间为夜间24时，记者将持续关注。

目前，本市监管部门已要求相关区市场监管部门核查全家便利店总部和门店。