昨天,你的朋友圈被海底捞刷屏了吗?
在火锅界独占鳌头的海底捞,被媒体曝出老鼠爬进食品柜,火锅漏勺掏下水道记者在海底捞北京的两家门店暗访近4个月,将如上情形曝光在大家眼前。一时间,人心惶惶,网友们又有了新的全民话题。
业界标杆破灭,网友们都炸开了锅:
谁也不曾想到,作为一家以优质服务著称、在各地拥有百余家直营餐厅的大型跨省餐饮品牌火锅店,海底捞居然以这样的形式再次引爆餐饮业。
事件被曝光后,海底捞官方微博第一时间承认了错误,并向广大的食客表示道歉。承认涉事门店存在卫生安全隐患等问题,表示十分惭愧和自责,愿意承担相应的经济与法律责任,也将对所有门店进行整改。
昨天海底捞发的声明还是很完美的:
何止完美,简直是公关界的教科书!有对法律的敬畏:依据当地法律法规,同步进行彻底整改;
有对政府部门的尊敬:主动向政府部门汇报事情调查经过及处理建议;积极配合政府部门监管要求,开展阳光餐饮工作;
甚至有对涉事店面员工的安抚:涉事停业的两家门店的干部和职工无需恐慌主要责任由公司董事会承担。
这年头,出事还能想到员工的,简直是良心企业!海底捞不愧是业界楷模啊!
等等,是不是少了点什么?好像顾客只出现了一次,还是和媒体朋友、管理部门一起出现的吧?
翻了一下新闻:
25日,周五,海底捞劲松、太阳宫分店被暗拍到后厨脏乱差,用拍摄者的原话说,老鼠爬进食品柜,火锅漏勺用来捞下水道。
用画面说话,是这样的:
污水洗的菜,是给顾客吃的;老鼠爬过的饭菜,最终也进了顾客的肚子。海底捞出了这么大事,受伤害最深的是顾客,最有资格接受道歉的,也应该是顾客。
但偏偏是顾客,在海底捞的声明中被有意无意地忽略了。虽然海底捞的微博下,不乏赞颂之词,但海底捞的诚意究竟有多少,顾客总是能感受到的。
面对这样的危机公关,你会选择原谅海底捞吗?
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